Piastra in ghisa reversibile rettangolare rigata

Il trattamento superficiale con olio vegetale consiste nell'applicazione di olio di soia alimentare, che viene spruzzato dopo una levigatura fine e una lucidatura manuale delle pentole e delle padelle, per poi essere cotto in un grande forno ad alta temperatura (1500°C) per formare un sottile film ossidato che protegge temporaneamente dalla ruggine.

1. Lavare e asciugare le pentole e le padelle prima del primo utilizzo. 2. Le pentole e le padelle in ghisa possono essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli, dall'induzione all'elettrico, fino al gas, e persino sulla griglia. Funzionano molto bene anche sui piani cottura in vetroceramica. 3. Le pentole e le padelle in ghisa trattengono molto bene il calore, quindi utilizzare una temperatura più bassa può prevenire che il cibo si attacchi. 4. Le pentole e le padelle in ghisa funzionano al meglio quando vengono riscaldate e raffreddate gradualmente, quindi lasciatele riscaldare per qualche minuto prima di aggiungere il cibo.

1. Pulire le pentole e le padelle dopo l'uso, asciugarle con carta da cucina o asciugarle brevemente con una fiamma sul fornello a gas. Se la pentola si arrugginisce, pulirla con un detergente o una spugna abrasiva, quindi ri-condirla seguendo il metodo descritto sopra. 2. Il modo migliore per mantenere il rivestimento delle pentole e delle padelle è utilizzarle regolarmente. 3. Asciugare sempre accuratamente le pentole e le padelle prima di riporle in un luogo fresco e asciutto.