Macchina per l'apertura del pesce e rimozione delle viscere, attrezzatura automatica per 200-2000g macchina di medie dimensioni

Può lavorare sia con pesce fresco che con pesce non congelato. A seconda del tipo di pesce, la velocità può essere regolata, causando minimi danni al prodotto.

Può lavorare con pesci di peso compreso tra 200g e 2000g, e con un'altezza massima di 10-20 cm. È possibile personalizzare la macchina per lavorare con diversi tipi di pesce e con specifiche più ampie.

Per pesci di medie e grandi dimensioni, la macchina apre il ventre, rimuove le interiora e pulisce il pesce in un'unica operazione (Metodo di rimozione delle interiora: coltello a uncino, spazzola e acqua ad alta pressione).